Erfurter Röstbrätel von Romi Tennstedt Von Frühjahr bis Herbst ist Grillzeit in Erfurt. Unser Tipp: Ein saftiges Brätel wird zuvor in Bier eingelegt und dann über Holzkohle gebratenMEHR
Erfurter Schittchen von Anette Huber-Kemmesies Das Erfurter Schittchen findet im 15. Jahrhundert erstmals Erwähnung und zählt so zu den ältesten Weihnachtsstollen.MEHR
Karottenkuchen von Ulrike Unger Die Karotte oder Mohrrübe eignet sich hervoragend als Basis für einen leckeren Kuchen. Hier die winterliche Variation mit Walnuss und Zimt.MEHR
Kastaniensuppe von Romi Tennstedt Ein Hauch von Südfrankreich nach Hause geholt.MEHR