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Unser Leseangebot

Wilfried Bütow
Kennst du Heinrich Heine?

Kunstfertig in vielen Genres, geht Heine souverän mit den Spielarten des Komischen um, erweist sich als ein Meister der Ironie und der Satire und weiß geistreich und witzig zu polemisieren.
Doch hatte er nicht nur Freunde. Erfahre mehr vom aufreibenden Leben Heines, wie er aus Deutschland fliehen musste, in Paris die Revolution von 1830 erlebte und den großen Goethe zu piesacken versuchte.


 

Leckere Eiszapfen

Leckere Eiszapfen

Ulrike Unger

Lust auf eine winterliche Gebäck-Kreation? Dieses lecker-krosse Rezept, schnell und einfach zubereitet, schmeckt nicht nur Kindern. 

 

Für den Teig wird benötigt:

200g Butter (ein wenig vorgekühlt)

130g Zucker

1 Ei

250g Weizenmehl

150g geraspelte Haselnüsse

 

Für die Verzierung brauchen Sie zusätzlich:

Ein Päckchen Hagelzucker

Puderzucker

 

Die angegebene Menge entspricht zwei Blechen mit insgesamt etwa 25–30 Eiszapfen.

 

So wird´s gemacht:

Alle Zutaten werden gut vermengt und anschließend vom Teig kleine Portionen abgetrennt, aus denen die Zapfen geformt werden. Diese wälzt man dann in Hagelzucker, bis sie eine schöne Kruste haben. Die Bleche werden mit Backpapier ausgelegt. Danach geht´s bei 180 Grad ab in den Ofen. Je nach Größe ist das Gebäck nach 15–20 Minuten fertig. Zum Abschluss überzieht man die Eiszapfen, wenn sie heiß aus dem Ofen kommen, mit einer feinen Puderzuckerschicht.

Lassen Sie es sich schmecken!